Gevulde aardappel balletjes


< overzicht

Ingredienten

  • 350 gram koude aardappel puree

    8 plakjes Roodbonter pittig of mild

    2 geklopte eieren

    50 gram bloem

    100 gram panko of broodkruim

Bereiden

1. Rol de aardappel puree tot een balletje. Vouw de kaas op en stop deze in het midden, rol opnieuw tot een balletje. Maak alle aardappel puree op en leg alle balletjes op een bord. Plaats het bord minstens een uur in de vriezer.

 

2. Verwarm de frituur pan voor. Haal de balletjes uit de vriezer, rol ze eerst door de bloem, dan het ei en daarna de panko.

 

3. Frituur de balletjes 3 a 4 minuten totdat ze goudbruin zijn.

Roodbonter koe